【台北】ミシュランで紹介された『阜杭豆漿』はどんなところ？口コミを紹介。

おはようございます、あやです☺

今日は早起きをしてあのミシュランガイドに紹介された朝食屋、「阜杭豆漿」に行ってきました。

この記事では、阜杭豆漿の店内の雰囲気、メニュー、人気メニューについて紹介していきます。
阜杭豆漿にまだ行ってない方は必見です！

阜杭豆漿はどんなところ？

阜杭豆漿と書いて(フーハン ドゥジャン)と読みます。
2018年、2019年、2020年と3年連続でミシュランブックで紹介されており、「待つのが当たり前」の大人気店です。

朝6時半に店に着いたというのに人は多かったです。
前回10時頃訪れた時は外まで並んでいたので比べたら混み具合は落ち着いていました。

阜杭豆漿はどこにあるの？

「阜杭豆漿」は、MRT「善道寺」駅出口5の脇に立つビルの2階にあります。

入り口はこんな感じです。いかにもって感じです！

上に行きましょう！

見えてきたのが、「阜杭豆漿」です。

華山市場 阜杭豆漿

• 住所　台北市忠孝東路一段108号2F-28
• 電話番号　(02)2392-2175
• 時間　5:30～12:30くらい(なくなり次第終了)
• クレジットカード　利用不可
• 休業日　月曜日　祝日

阜杭豆漿のメニュー

こちらが、メニューです。注文する場所にボードが貼ってありました。

実際は、写真付きのメニューがあるようなのですが、残念ながら私はゲットすることができませんでした。
聞いた話によると、写真に番号がふってあり番号で注文できるようです。

日本人が中国語でオーダーするのは難しいですよね。
私のように写真付きメニューを手に入れられない場合もあるので、念のため、ネットでチェックしておくとよいでしょう。

阜杭豆漿の大人気メニュ－4選紹介

どれもおいしいようですが、その中でも人気の高い４選を選びました！

鹹豆漿（シェン ドウジャン）40元

鹹豆漿（シェン ドウジャン）は一言でいうとパクチーが効いた茶碗蒸しといった感じです。
塩が効いた温かい豆腐の中にサクサクした揚げパン(油條)が入っています。

食べた後の意外なまろやかさと絶妙な塩加減が癖になります。
私はパクチーがダメなのでとって食べました。
ほっこりするような一品です。
好き嫌いが分かれるかも。

厚餅夾蛋（ホウビン ジャーダン）40元

厚餅夾蛋（ホウビン ジャーダン）は台湾の朝ご飯の定番といわれるものです。
クリスピーでサクサクしたパンの中にねぎを練りこんだ卵焼きが入っています。

濃い味ではなく、卵の味がしっかりします。
少ししょっぱくて食べたら止まらないおいしさでした。
今回食べた中で一番のお気に入りです。

焦糖甜餅(ジャオ　タン　ティアン　ビン)　25元

焦糖甜餅(ジャオ　タン　ティアン　ビン)は、はちみつのような甘いソースが中に入ったシュガーパンです。
一口食べるとサクッとした食感と口に程よい甘さがふわーっと広がります。
サイズはさほど大きくないので、小腹が減ったときにもおすすめです。

豆漿(熱)(ドゥジャン)　30元

豆漿は豆乳のことを言います。
「店舗名に豆乳が入ってるのだから頼まなきゃ損でしょ！」ということで、オーダーしました。

私は、砂糖が入っていない豆乳は飲めないので、砂糖入りの熱い豆乳を選びました。
甘さと豆の味がしっかりと感じられ、おいしかったです。

阜杭豆漿の豆乳は『冷たいか熱いか』『砂糖入れるか入れないか』が選べます。

食べ終わったら忘れずにセルフで片付けましょう。
もし食べきれなかったら持ち帰りもできるので、スタッフに頼んでみるのも大丈夫です。

4点で合計135ドル(約506円)支払いました。
上記4選は人気のあるおすすめ商品です。
よかったら試してみてください。

• 冷たい豆乳は冰豆漿（ビン ドウジャン）といいます。
• 熱い豆乳は熱豆漿（ルァードウジャン）といいます。
• 温かい豆乳は温豆漿（ウェントウジャン）といいます。

阜杭豆漿の店内はどんな雰囲気？

阜杭豆漿の店内を紹介していきます。
レストランはこんな感じです☺

オーダーはこちらからどうぞ

ちなみに、オーダーはスピーディーなので何を頼むか事前に決めておきましょう。
みんな、次々に頼んでいきます。

頼み方は①ドリンク②フード③お会計の順です。

食べるところはこんな感じ

　

座席数が多く、好きなところに座ってたべるので、混みあっているときは苦労するかもしれません。
ただし、仕事前に来る人が多いので意外に回転が速いです。

今はルナニューイヤー前ということもあり、店内は赤い装飾がたくさんありますね。

こちらは皆さん頑張って作ってくれています

沢山こねこねしています。
写真を撮るのも許可されています。
ただし、シャッターは禁止です。

早起きして阜杭豆漿に行ってみましょう！

台湾にはたくさんの朝飯屋があります。
その中でも阜杭豆漿はミシュランガイドに紹介されているため、多くの人に知られています。
素材を活かした濃すぎない優しい味がとってもおいしいです。

朝の目覚めにはおすすめ。
長い列に並んでも行く価値はあります！ぜひ、早起きして阜杭豆漿に行ってみましょう！